Description
– Cuchillo Jamonero, especial para cortar jamón y otras piezas grandes de carne
– Hoja de acero inoxidable 5Cr15Mov, que proporciona más dureza, mayor poder de corte y mejora de la durabilidad del filo
– Mango ergonómico de madera con remaches de acero inoxidable, antideslizante y confortable en la mano
– El peso entre el mango y la hoja está perfectamente equilibrado, lo que hace que el corte sea más ligero, fácil y seguro. La forma de panal de la hoja también le da menos resistencia al cortar
– Tamaño hoja: 300 mm, espesor de la hoja: 2,4 ± 0,1 mm, dureza rockwell: 56 ± 2 HRC
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